Magazine "Die besten Köche der Welt - Zu Gast im Ikarus ↦ Álvaro Salazar (2025)"
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Die besten Köche der Welt - Zu Gast im Ikarus ↦ Álvaro Salazar (2025)
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Jeden Monat kreiert im Salzburger Zwei-Sterne-Restaurant Ikarus ein anderer internationaler Spitzenkoch das Menü. Red Bull Hangar-7 Executive Chef Martin Klein reist für die Menü-Vorbereitungen diesmal in den Süden Europas und besucht auf Mallorca den spanischen 2-Sterne-Koch Àlvaro Salazar.
