Magazine "Mit Herz am Herd ↦ Schnittlauch-Eiersalat mit bunten Bratkartoffeln (2018)"
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Mit Herz am Herd ↦ Schnittlauch-Eiersalat mit bunten Bratkartoffeln (2018)
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Schon die Großmutter wusste, was gut ist: Bratkartoffeln mit Eiersalat machen satt und glücklich! Auf Gut Lindenfels zeigt Sternekoch Cliff Hämmerle, wie man das saarländische Traditionsgericht Eiersalat mit einfachen Mitteln verfeinern kann. Blitz-Mayonnaise lässt sich im Handumdrehen mit dem Pürierstab selber machen und gelingt immer, wenn die Zutaten die gleiche Zimmertemperatur haben.
