Magazine "Die besten Köche der Welt - Zu Gast im Ikarus ↦ Dieses Ma(h)l: Alexandre Gauthier in Salzburg (2014)"
Title
Die besten Köche der Welt - Zu Gast im Ikarus ↦ Dieses Ma(h)l: Alexandre Gauthier in Salzburg (2014)
Extended description
Alexandre Gauthier tritt absichtlich nicht in die Fussstapfen seinen Vaters, denn er bricht mit den Regeln dessen klassisch französischer Küche. Und damit hat er Erfolg: nachdem er das Restaurant seines Vaters im Norden Frankreichs übernommen hat, hat er sofort einen Michelinstern erkocht.
