Magazine "Die besten Köche der Welt - Zu Gast im Ikarus ↦ Dieses Ma(h)l: Richard Ekkebus in Salzburg (2013)"
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Die besten Köche der Welt - Zu Gast im Ikarus ↦ Dieses Ma(h)l: Richard Ekkebus in Salzburg (2013)
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Roland Trettl, Executive Chef des Restaurant Ikarus im Hangar 7 in Salzburg besucht seinen Juli- Gastkoch im luxuriösen Hotel "The Landmark Mandarin Oriental" mitten in Hongkong. Ekkebus betreibt hier das französische Restaurant "Amber". Entdecken Sie, was die Stadt kulinarisch zu bieten hat und welche Rolle der Sternekoch mit seinen ideenreichen international beeinflussten Gerichten spielt.
