Magazine "Die besten Köche der Welt - Zu Gast im Ikarus ↦ Dieses Ma(h)l: Marcelo Tejdeor, Spanien (2022)"
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Die besten Köche der Welt - Zu Gast im Ikarus ↦ Dieses Ma(h)l: Marcelo Tejdeor, Spanien (2022)
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Im Restaurant Ikarus im Hangar-7 in Salzburg wird die Welt der Haute Cuisine gefeiert. Monat für Monat lädt das innovative Konzept renommierte Spitzenköche aus aller Welt ein, ihre kulinarischen Visionen zu präsentieren. Von Sterne-Köchen über Pioniere der Avantgarde-Küche bis hin zu gefeierten Newcomern - die Gäste erleben eine Vielfalt, die ihresgleichen sucht. Jeder Chefkoch bringt seine individuelle Handschrift ein und verwandelt das Ikarus in eine Bühne für die besten Genüsse der Welt. So wird jede Speisekarte zu einer einmaligen kulinarischen Reise, die Innovation, Tradition und höchste Kochkunst miteinander verbindet.
