Magazine "Die besten Köche der Welt - Zu Gast im Ikarus ↦ Claus Peter Lumpp, Deutschland (2011)"
Titel
Die besten Köche der Welt - Zu Gast im Ikarus ↦ Claus Peter Lumpp, Deutschland (2011)
Erweitere Beschreibung
Der Wirkungskreis des bodenständigen und nach eigener Aussage zum "Koch geborenen" Claus-Peter Lumpp ist das mehrfach ausgezeichnete Gourmet-Restaurant "Bareiss" im Schwarzwald. Lumpp setzt entgegen aller Trends auf Fett als unverzichtbaren Geschmacksträger. Darüber hinaus propagiert der gebürtige Tübinger, dass das Kochen als auch das Essen Freude bereiten und glücklich machen soll.
