Magazine "Die besten Köche der Welt - Zu Gast im Ikarus ↦ Zurück im Red Bull Hangar-7 mit Gastkoch Thijs Vervloet (2025)"
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Die besten Köche der Welt - Zu Gast im Ikarus ↦ Zurück im Red Bull Hangar-7 mit Gastkoch Thijs Vervloet (2025)
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Das Ikarus-Team ist zurück in seinem Habitat. In dieser 35-minütigen Spezialfolge feiern wir die Rückkehr in den neu renovierten Red Bull Hangar-7. Wir erleben die letzten Vorbereitungen bevor das Restaurant Ikarus wiedereröffnet. Außerdem wird - nach Monaten auf der Alm und einer kreativen Pause im Mai - endlich wieder ein Gastkoch eingeladen: Thijs Vervloet. Red Bull Hangar-7 Executive Chef Martin Klein reist für die Menü-Vorbereitungen nach Belgien und besucht den Zwei-Sterne-Koch vorab.
