Serie "Alltagskämpfer - So tickt Deutschland! ↦ Hotspot Viktualienmarkt - Münchens Herz zwischen Traditionspflege und Partytrubel — Staffel 9 Folge 28 (2026)"
Titel
Alltagskämpfer - So tickt Deutschland! ↦ Hotspot Viktualienmarkt - Münchens Herz zwischen Traditionspflege und Partytrubel — Staffel 9 Folge 28 (2026)
Erweitere Beschreibung
Auf dem Münchner Viktualienmarkt, einem über 200 Jahre alten Lebensmittelmarkt mit mehr als 100 Händlern, kämpfen Standbetreiber täglich mit den Herausforderungen des Wandels. Obstverkäufer Markus Stohr meistert Sommergewitter und defekte Kühlanlagen, während er auf eine längst überfällige Marktsanierung wartet. Die Geschwister Sabine und Christian Kroiß betreiben eine Wildmetzgerei, verarbeiten heimisches Wild aus eigenem Jagdrevier und beliefern treue Stammkunden. Stadtführerin Franka Flender leitet eine Schmankerl-Tour mit Kostproben von Hirschleberkäse über Bioprodukte bis hin zu frischen Säften. Als neue Vorsitzende der Händlervereinigung vermittelt Sabine Kroiß im schwelenden Konflikt zwischen traditionellen Händlern wie Geflügelmetzger Daniel Stephani, der mehr Alkoholausschank ablehnt, und Befürwortern wie Weinhändler Wolfgang Paulisch. Seit der Corona-Pandemie nutzen viele Junge den Platz als Partymeile, was Müll und Lärm verursacht. Der Markt bleibt ein Spannungsfeld zwischen Nahversorgung, Genusskultur und urbanem Erlebnisort.
