Dokus und Reportagen "Das große Brauen ↦ Deutschland und seine Biere (2016)"
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Das große Brauen ↦ Deutschland und seine Biere (2016)
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Pils, Weizen, Kölsch oder Alt: Die Vielfalt der in Deutschland gebrauten Biere ist enorm. Craftbiere aus sogenannten Mikrobrauereien haben sich längst einen festen Platz neben den Produkten großer Brauereien erobert. Dennoch haben alle Varianten des "kühlen Blonden" vier Grundzutaten gemeinsam: Malz, Hopfen, Hefe und Wasser. Von der Ernte der Rohstoffe bis zur Abfüllung ins Glas begleitet die Reportage den Entstehungsprozess des beliebten Gerstensafts. Sie gewährt spannende Einblicke hinter die Kulissen von Produktion und Veredelung.
