Magazine "Quarks ↦ Regional und saisonal im Trend - was ist dran? (2026)"
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Quarks ↦ Regional und saisonal im Trend - was ist dran? (2026)
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Viele wollen sich bewusster ernähren und sind bereit, dafür auch mehr Geld auszugeben. Marketingexperten nutzen das und vergeben immer öfter das Label "Regional" für Tomaten oder Heidelbeeren. Dabei ist das kein geschützter Begriff. Die Sendung nimmt besonders den Hype um die Heidelbeere unter die Lupe. Die beliebten blauen Beeren haben jetzt ebenfalls Saison. Was aber gerade auf großen Plantagen geerntet wird, hat mit der ursprünglichen heimischen Heidelbeere nichts zu tun.
